Lontong Sayur Nangka Pasca Lebaran

Lontong sayur nangka pasca lebaran -  Mungkin anda sudah puas dengan aneka masakan atau kuliner di hari lebaran. Namun tidak ada salahnya jika mencoba masakan yang satu ini, lontong sayur nangka.

Ya, hampir semua orang Indonesia mengenal buah nangka atau cempedak. Hanya saja, setiap daerah memberi nama berbeda untuk buah nangka. Setiap daerah pun akan mengolah bahan ini menjadi kuliner berbeda.

Nangka yang sudah masak dapat dimakan secara langsung. Rasanya benar-benar nikmat. Namun nangka muda perlu diolah sedemikian rupa. Misalnya dijadikan sebagai teman nasi, sayur untuk ketupat dan lontong.

lontong sayur,nangka muda

Nah, kali ini dishare bagaimana cara membuat lontong sayur nangka untuk menu di akhir lebaran versi matrapendidikan.com.

A.Bahan-bahan yang diperlukan:

1.Minyak goreng sebanyak 2 sendok makan
2.Santan kelapa encer 1 liter dan santan kental 0.5 liter
3.Cempedak muda yang dipotong dadu 0.5 kg

B.Bumbu yang diperlukan:

1.Cabe merah kira-kira 8 buah
2.Bawang merah 10 butir dan bawang putih 6 siung
3.Merica bubuk secukupnya
4.Gula putih 1 sendok makan
5.Daun salam 2 lembar
6.Lengkuas sebesar ibu jari
7.Daun jeruk nipis 3 lembar
8.Asam jawa 3 sendok makan


C.Cara membuat:

1.Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, kemudian masukkan daun salam, lengkuas dan daun jeruk.
2.Masukkan santan encer, panaskan beberapa menit kemudian masukkan cempedak yang dipotong dadu tadi.
3.Masukkan santan kental dan air asam jawa
4.Masukkan gula putih ketika diperkirakan nangka muda sudah mulai matang.
5.Siap disajikan.

Nah, bagaimana? Semoga bisa diterapkan cara membuat lontong sayur nangka untuk keluarga pada pasca lebaran ini.

Share this :

0 Response to "Lontong Sayur Nangka Pasca Lebaran"

Poskan Komentar